8月29日，深圳市第十一届职工技术创新运动会暨2021年深圳技能大赛粤菜师傅中式烹调职业技能竞赛决赛在福田区大中华喜来登酒店6楼举行。本次大赛由深圳...

在预制菜产业写进中央一号文件之际，在百县千镇万村高质量发展工程全面实施之时，3月3日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会开幕，大会以中国预制，...

有一种美食文学，无需配图，无需风味描述，1秒以内看得人口舌生津那就是广东菜单。 随便翻开一家粤菜馆的菜单，足以让人的泪水从嘴角流下：风味啫啫煲...

1、粤菜十大名菜:阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味 ...

日前粤菜代表中华厨艺出征欧洲，但走出深闺的粤菜缺乏标准译名引发交流障碍，业界呼吁出台粤菜标准翻译 粤菜以独特的菜式和韵味在八大菜系中独树一帜...

粤菜的历史，悠悠久久，西汉是粤菜的可追溯时期。岭南的古越族，中原的楚地，就有商贸来往。由于战争的原因，中原的民众南下，汉族与越族互相融合，不...

第八届东莞钻石名菜颁奖盛典如期举行，作为东莞餐饮业顶级的年度盛典，它辐射全东莞餐饮业。颁奖现场邀请了东莞市商务局、东莞市人力资源和社会保障局...

众所周知，中国的菜系总共有八大菜系，其中比较有名的就是粤菜，湘菜，还有川菜了。说到粤菜，大家一定能想到很多有特色的广东菜。毕竟人们常说食在广...